まごはち取材録｜魚よしさんに行ってきました。
魚よしさんは大槌町のショッピングセンター・シーサイドタウンマストのお魚屋さん。先代から60年近...
2024-12
まごはち取材録｜潮風堂ことTRS食品さんに行ってきました。
お隣・釜石市両石に本社を置くTRS食品さんは、北海道の職人さんから学んだイクラの加工技術を代々...
まごはち取材録｜たかのり海産さんに行ってきました。
たかのり海産さんは、築地で働いていたご主人が手掛ける鮮魚の卸売りと加工の会社。確かな目と経験を...
まごはち取材録｜ひょうたん島苫屋さんに行ってきました。
ひょうたん島苫屋（とまや）さんは、大槌産の燻製を香りとともに全国へお届けしている専門店。東京か...
まごはち取材録｜タイヨーさんに行ってきました。
タイヨーさんは70年を超える歴史を持ち、鮮魚の冷蔵・運送を担う中で、加工まで手掛けるようになっ...