三陸で水揚げされた新鮮な鮭を美味しく加工して食卓へお届けします！
【セット内容】
●新巻鮭切身（2切入）−2p
●鮭餃子（10ヶ入）−2p
【新巻鮭】
古くから女工さんたちは鮭を洗う作業の時、きれいに洗いあがった鮭の顔を「男ぶりだ」といいます。通称「男ぶり新巻鮭」。“男ぶり”は、この地方の “男前”を表すことばです。塩漬けされた鮭は塩が洗いながされ白く濁った皮が、たわしで洗うごとに艶を出し、りりしい顔へと変わっていきます。塩漬けした鮭と異なり、寒風干しした新巻鮭は水分が抜け、旨みが凝縮されています。ごはんによく合う新巻鮭をぜひご賞味下さい。
【鮭餃子】
ほぐした鮭の身にチーズを加えることでマイルドにした餡には、更に刻んだわかめの茎を入れ、コリコリした食感が楽しめます。ふわっと口に広がる磯の香り。小豆嶋漁業オリジナルの鮭餃子を是非ご賞味ください。焼き餃子はもちろん、水餃子でも美味しくいただけます。
| 品名 | 新巻鮭切身と鮭餃子 |
|---|
| 原材料名 | ●新巻鮭／鮭（三陸産）、塩
●鮭餃子／餃子皮（小麦粉・食塩）、鮭（三陸産）、わかめ茎、ニラ、サラダ油、チーズ、玉ねぎ、白 だし、ラード、小麦粉、砂糖、ニンニク、しょうが、塩
|
|---|
| 賞味期限 | 冷凍180日 |
|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
|---|
| 発送 | 冷凍（60サイズ） |
|---|
