大槌孫八郎商店の桃畑学園サーモンセット【調理実習コース】

販売価格
3,500円(税込み)
在庫
4
商品コード
MGH-001

漬け魚

数量

注文数制限
1 ~ 2
カテゴリー
魚介類
メーカー
大槌孫八郎商店

大槌孫八郎商店オリジナル商品「桃畑学園サーモン」誕生!

【セット内容】
●半身フィレ(皮あり) ─1パック
●1/4刺身柵(1切入) ─1パック
●切身(3切入) ─1パック
●串フライ(5本入) ─1パック
●西京風味噌漬け(2切入) ─1パック
※酒麹漬け、塩麹漬けに変更できます

岩手県大槌町の桃畑地区で養殖されたサーモンは、一定の期間を経て、海の養殖場で育つ「海組」とそのまま桃畑に残り淡水で育つ「川組」に分かれます。
桃畑に残った「川組」のサーモンは地元就職組になぞらえ「桃畑学園サーモン」と名付けられ、2021年に初めてお披露目されたご当地サーモンです。
きれいな淡水で育った「桃畑学園サーモン」は、脂が少なくあっさりした味が特徴です。和・洋・中、どんな味付けにも馴染み、美味しくお召し上がりいただけます。


【半身フィレ(皮あり)】
適度に脂ののったサーモンです。好みの大きさにぶつ切りし、シチューやちゃんちゃん焼きなどに便利です。

【1/4刺身柵】
冷凍でのお届けとなります。自然解凍または流水解凍で、お刺身としてそのままお召し上がりください。食べる直前に柵を切ることで酸化を抑えられるため、生食の美味しさが断然変わってきます。

【切身(3切入)】
塩をしていない生の状態ですので、お好みの塩加減でお召し上がりいただけます。また、ハーブソルトで下味を付けたり、ムニエルなどにもお使いいただけます。

【串フライ(5本入)】
 鮭の切身に串を刺して衣をつけ、揚げるだけの状態になっています。ボリュームある一品なので、夕食のメインディッシュに、タルタルソース等を添えて、ご家庭で揚げたてをお楽しみください。

【西京風味噌漬け(2切入)】
フライパンに専用調理シート等を敷いて中火で熱し、西京風味噌漬けサーモンを並べます。焼き色がついたら裏返し、両面を焼いてください。西京漬けは焦げやすいので、焼け具合に注意しながら火加減を調節してください。西京味噌にしっかりと漬け込んでいますので、身はもちろん、皮も美味しくお召し上がりいただけます。

品名桃畑学園サーモン[調理実習コース]
原材料名●半身フィレ(皮あり)、●1/4刺身柵、●切身(3切入) 大槌産サーモン
●串フライ 養殖銀鮭(大槌町産)、衣(植物性たん白、澱粉、コーン粉末、パン粉、小麦粉、食塩、粉末醤油、香辛料、ガーリックパウダー、砂糖、卵粉末、全粉乳、酵母エキス)/加工澱粉、増粘多糖類、クチナシ色素(一部に鮭・小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
●西京風味噌漬け 養殖銀鮭(大槌町産)、白みそ(藤勇)、還元水飴、発酵調味料(一部に鮭・小麦・大豆を含む)
賞味期限●半身フィレ(皮あり) 冷凍180日
●1/4刺身柵 冷凍180日
●切身(3切入) 冷凍180日
●串フライ(5本入) 冷凍270日
●西京風味噌漬け(2切入) 冷凍270日
保存方法‐18℃以下で保存
発送冷凍(80サイズ)

大槌孫八郎商店リアルショップについて

ネットから飛び出した大槌孫八郎商店のリアルショップ

大槌町安渡の大槌孫八郎商店は、ネットでも販売している大槌町の特選品を並べ、釣具のレンタルや観光案内などの観光の拠点として運営しています。ネットで見たあの商品を実際手に取ってお確かめいただけるのはもちろん、店頭だけの限定商品も取り揃えています。ネットショップで取り扱っている商品をネットで注文して店頭で受け取ることもできます。
大槌孫八郎商店のプライベートブランド「桃畑学園サーモン」のシリーズは、ほかには無い充実したラインナップ。ネットショップと連動して大槌孫八郎商店だけのオリジナルのセットも展開しています。複数の事業者の商品をまとめたオリジナルセットなど大槌孫八郎商店だからできる特別な品揃えでお客様のお越しをお待ちしております。
大槌観光のスポットのひとつに、ぜひお立ち寄りください。

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TEL 0193-42-5121

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(平日 9:00 ~ 17:00)

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