特選 3特いくら醤油漬 500g

販売価格:
9,190円(税込み)
在庫
47
商品コード
TRS-004

数量

カテゴリー
魚介類
メーカー
潮風堂

秘伝の醤油で仕込んだ風味と柔らかなくちどけの潮風堂自慢のいくらです。

●3特いくら醤油漬(500g)─1箱

特特特(3特)と呼ばれる最上クラスのいくらを潮風堂専用に調合した醤油タレに漬けて仕込みました。
いくらの仕込みの工程は、素材の状態に合わせ漬け込み時間と引き上げのタイミングを見計らうのがが重要で、長年の経験がものを言う仕事です。
1回使い切りのタレに漬け、味をじっくり染み込ませた上でしっかり水切りすることで雑味が抑えられるよう仕込んでいます。
充分な旨味を閉じ込め、おにぎり、寿司にも最適な柔らかい食感に仕上げました。

品名いくら醤油漬
原材料名 鮭卵(岩手県産)、醤油、植物蛋白加水分解物、ブドウ糖果糖液糖、かつお節エキス、米発酵調味料、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(上記の原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限製造より2年(冷凍)/解凍後7日
保存方法要冷凍(-18℃以下)/解凍後要冷蔵
発送冷凍(60サイズ)

潮風堂 TRS食品について

地元への想い、海への感謝。

潮風堂 TRS食品は、“トライ三陸(TRY SANRIKU)”を掲げ、地元三陸産の魚にこだわり、より良い製品づくりへの挑戦を続けています。
私たちの商いの根底にあるのは地元大槌・吉里吉里を愛する想いと、豊かな水産資源への感謝の気持ちです。
親潮と黒潮が交わる三陸沖は水産資源が豊富で、四季の多種多様な旬の魚が水揚げされます。複雑に入り組んだリアス海岸には山から植物プランクトンを含んだ栄養たっぷりの水が流れ込んでいるため、世界有数の格好の漁場と言われています。この恵み豊かな三陸の海で獲れた魚を食卓へお届けするのは「海への恩返し」だと考え、様々な商品開発を行っています。
「豊かな海に育まれた恵みを余すことなく活かす」こと、「皆さんに喜んでいただける商品をつくる」ことを念頭に、TRS食品では素材本来の美味しさを楽しんでいただける製品づくりに取り組んでいます。それが海と共に生きる私たちの仕事です。

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大槌孫八郎商店

〒028-1116 岩手県上閉伊郡大槌町本町1-1

TEL 0193-42-5121

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(平日 9:00 ~ 17:00)

【企画運営】一般社団法人 大槌町観光交流協会