特選 3特いくら塩漬 500g

販売価格:
9,190円(税込み)
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商品コード
TRS-003

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カテゴリー
魚介類
メーカー
潮風堂

塩だけで仕込んだ素材そのものの味を楽しめる塩味のいくらです。

●3特いくら塩漬(500g)─1箱

今では、いくらといえば醤油味が一般的ですが、かつて当地では塩味の方が主流でした。
ごまかしのきかないシンプルな仕込みゆえに、素材選びと漬け込みは特にこだわっています。
原料のいくらは若くて柔らかく、卵質がしっかりしていて食感が良い物を選び、ドリップの出にくい様に仕上げました。
醤油味に比べて塩気を感じる口当たりながら、自然な甘みの濃厚な口どけとスッとした心地よい良い後味は余分な味付けをしない分、いくらの旨味を存分に楽しめます。
料理に用いる際にも他の素材を邪魔しません。

品名塩いくら
原材料名 鮭卵(岩手県産)、天日塩、食塩
賞味期限製造より2年(冷凍)/解凍後7日
保存方法要冷凍(-18℃以下)/解凍後要冷蔵
発送冷凍(60サイズ)

潮風堂 TRS食品について

地元への想い、海への感謝。

潮風堂 TRS食品は、“トライ三陸(TRY SANRIKU)”を掲げ、地元三陸産の魚にこだわり、より良い製品づくりへの挑戦を続けています。
私たちの商いの根底にあるのは地元大槌・吉里吉里を愛する想いと、豊かな水産資源への感謝の気持ちです。
親潮と黒潮が交わる三陸沖は水産資源が豊富で、四季の多種多様な旬の魚が水揚げされます。複雑に入り組んだリアス海岸には山から植物プランクトンを含んだ栄養たっぷりの水が流れ込んでいるため、世界有数の格好の漁場と言われています。この恵み豊かな三陸の海で獲れた魚を食卓へお届けするのは「海への恩返し」だと考え、様々な商品開発を行っています。
「豊かな海に育まれた恵みを余すことなく活かす」こと、「皆さんに喜んでいただける商品をつくる」ことを念頭に、TRS食品では素材本来の美味しさを楽しんでいただける製品づくりに取り組んでいます。それが海と共に生きる私たちの仕事です。

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大槌孫八郎商店

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(平日 9:00 ~ 17:00)

【企画運営】一般社団法人 大槌町観光交流協会