食と笑顔。未来へつなぐ架け橋に
株式会社壮関では、1991年の創業以来、お客様本位・品質本位の姿勢に基づいて、それまでなかった「素材菓子」というカテゴリを確立させるなど、つねに新しい価値を生み出すことにチャレンジしています。
地元で働く大槌工場マネージャーの菅原秀一氏は、「食品加工で大切なことは衛生面と品質管理です。
食品製造の安全を確保するための管理手法HACCP(ハサップ)の認証を取得し、安全面の知識とノウハウも徹底的に学んできました。」と語ります。
更には、JFS-B規格適合認証を取得し食品安全レベルを向上させ、安全・安心な食品を提供することを可能にしました。
おいしさとともにお客様に安心を届けるため、菅原マネージャーをはじめ社員の方々が、徹底した品質管理の元で三陸産のおいしい茎わかめを作っているのです。
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