岩手三陸MOMIJIの大槌鹿カタ肉

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6,199円(税込み)
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商品コード
MMJ-011

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カテゴリー
食品
メーカー
MOMIJI

山と海が育てた大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しい。

【セット内容】
大槌鹿カタ肉(約200g)-2p

1歳~3歳の大槌鹿のみを使用しています。狩猟後1時間以内に解体処理をし、臭味がなくフレッシュな鹿肉であることがMOMIJI自慢の品質です。
カタ肉は鹿の前足部分の肉を指します。後ろ足のもも肉に比べサイズが小さく、程よい噛みごたえと、噛むごとに味わい深くなるのが特徴です。 お手頃な価格で、料理の仕方次第ではロースやもも肉に負けない美味しさを秘めています。

優れた肉質の大槌鹿をぜひご自宅で味わってください。

品名大槌鹿カタ肉
原材料名大槌鹿カタ肉/鹿肉(大槌産)
賞味期限 冷凍360日
保存方法冷凍(-18℃以下)保存
発送冷凍(80サイズ)

岩手三陸MOMIJIについて

鹿肉加工工場「ジビエWorks~三陸やま物語~」から全国へ、美味しい大槌の鹿肉をお届けします。

三陸海岸のほぼ中央に位置する大槌町の山々には野生動物が多く生息しています。
しかしながら、近年増え過ぎた動物による農作物への被害などが深刻化し、地元農家が悩まされているため、人の手によって管理する必要がでてきました。
その昔から、地元ハンター達は狩った命への感謝を忘れず、獲った鳥獣を無駄にしないよう頂くことを大事にしてきたといいます。
大槌で生まれ育った若手ハンターの兼澤幸男氏は、この取組を町内外の皆様に知って欲しいという想いと共に、その命の恵みを、地元だけで消費するのではなく、全国の皆様へお届けしたいと考え、「MOMIJI株式会社」を設立されました。

大槌孫八郎商店

〒028-1116 岩手県上閉伊郡大槌町本町1番1号

TEL 0193-27-7122

FAX 0193-27-7123

(9:00 ~ 17:00)

【企画運営】一般社団法人 大槌町観光交流協会