初栄丸の俺が育てたホヤ(冷凍)むき身 300g

販売価格
1,500円(税込み)
商品コード
HEM-009

数量

カテゴリー
魚介類
メーカー
初栄丸

若き漁師が育てた3年物の特大ホヤ!

【セット内容】
大槌産ホヤ むき身(300g)-1パック

自ら養殖した3年物の特大ホヤのむき身を冷凍でお届けいたします。
三陸で育ったホヤは肉厚で味が濃く、甘味・塩味・酸味・苦味・うま味の5味覚を兼ね揃えた奇跡の食材と言われています。お刺身や酢の物など美味しくお召し上がりください。

品名大槌産ホヤむき身
原材料名大槌産ホヤ
賞味期限冷凍360日
保存方法冷凍保存
発送冷凍(60サイズ)

初栄丸について

たくさんの方に大槌町の新鮮な魚介の魅力を知っていただきたい!

大槌町吉里吉里湾で親子三代で漁をしてきた初栄丸の山崎聖弥さん。山崎さんは小学生の頃から船に乗り、間近でお父さんやお祖父さんの仕事を見てきました。
現在は独立して様々な取り組みにチャレンジされています。2019年にオープンした三陸屋台村おおつち〇〇横丁内に構えた「大槌のかき小屋 初栄丸」(コロナ禍でやむなく2021年に閉店)では、ご自身で獲った魚介類を提供するほか、地場産の魚介を使い、自らスープを取った磯ラーメンも出されていました。
閉店した後も海産物の加工品開発をおこなう等、新たな取り組みに果敢に挑戦されています。初栄丸さんが自信を持っておすすめする大槌の新鮮な魚介類を是非一度ご賞味ください!

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大槌孫八郎商店

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