ひょうたん島苫屋の三陸アカザラ貝燻製S 4個セット 販売価格 4,500円（税込み） 会員価格 （税込み） 通常価格 （税込み） 在庫 商品コード TMY-010 JANコード 数量 - + 注文数制限 1 ～ 3 カートに入れる 送料について 送料を確認する カテゴリー 魚介類 メーカー ひょうたん島苫屋 ホタテの稚貝のような見た目だけれど、ホタテとは違う美味しさ。 【セット内容】 三陸アカザラ貝燻製S(40g）－4p 大槌ではおなじみの貝ですが、アカザラ貝があまり市場に出回らないのは成貝でも10㎝以下という小ささゆえ加工に手間がかかることと、鮮度が落ちやすいためです。 ひょうたん島苫屋では、地元の漁師さんから直接生きているアカザラ貝を仕入れ、新鮮なうちに一つ一つ丁寧に燻製加工を始めます。芯まで加熱処理をした後、苫屋独自の冷燻製法でじっくり燻しますので、貝の風味を損なうことなく、美味しさが凝縮されています。 ※店頭受け取りは、平日の営業時間内（10時～17時）のみとなりますのでご注意ください。 品名三陸アカザラ貝燻製 原材料名 アカザラ貝（岩手県大槌近海）、白ワイン、天日塩、すだき糖、醤油、洋酒、白こしょう（材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期限冷蔵150日 保存方法冷蔵保存 発送冷蔵（60サイズ） ひょうたん島苫屋について 三陸が誇る海の恵みを“丁寧な手仕事”で加工しています。 「地元の食材を活かす研究から始まった」という苫屋の燻製は、鮭や牡蠣・ホタテなどをメインとし、三陸の豊かな漁場で獲れた魚介を地元のお母さん達がひとつひとつ丁寧に燻製しているそうです。 東京近郊にも多くのファンを持つ苫屋。 「三陸の海の恵みを地元で丁寧に手作りすること、素材やチップにもこだわりを持って燻製している。」と社長の新谷氏は言います。 お客様にもっと身近に燻製を楽しんでいただきたいと考え、素材に合わせて燻煙材を変えるなど、新谷氏は常に研究することを念頭に置いています。 研究を重ねてできた「和食に合う燻製」をお楽しみください。 RECOMMENDED ITEMS こんな商品も買われています 河合商店の蒸し牡蠣セット（約10個） 3,800円（税込み） 河合商店の岩手大槌サーモンづくし 5,600円（税込み） 河合商店の大槌銀鮭ひと塩切身8切 3,800円（税込み） 河合商店の黄金熟成塩さば（個包装約60g×16切 計約960g） 3,800円（税込み） 河合商店の自家製いか塩辛 400g（100g×4個） 3,500円（税込み） 河合商店のいくら 醤油漬け 500g（100g×5個） 13,500円（税込み） 河合商店のいくら 醤油漬け 300g（100g×3個） 8,250円（税込み） 河合商店のいくら 醤油漬け 200g（100g×2個） 5,600円（税込み） 岩手大槌サーモン ～家族とみんなで～ 3,600円（税込み） 在庫切れ 小豆嶋漁業の新巻鮭切身 ２パック 1,500円（税込み） 小豆嶋漁業のおおつちサーモン詰め合わせ 4,200円（税込み） 潮風堂の骨まで食べる三陸魚のギフトボックス 3,000円（税込み） 伊藤商店の湯通し塩蔵わかめ（箱入り） 3,240円（税込み） タイヨーの三陸大槌玉手箱 6,480円（税込み） 小豆嶋漁業のおおつちサーモン詰め合わせ（10パック） 5,100円（税込み） 在庫切れ 石山水産のトラウトサーモン漬け丼の具 3パックセット 3,600円（税込み） 石山水産の漬け丼の具［5種］セット 4,500円（税込み） 在庫切れ タイヨーのお手軽ふぐ唐揚げ 5パックセット 3,240円（税込み） 石山水産のブリ漬け丼の具 3,600円（税込み） 石山水産のやわらかイカ セット 3,600円（税込み） 石山水産のおすすめセット 3,600円（税込み） 石山水産の寒さばセット 3,600円（税込み） 石山水産のタラ漬け丼の具セット 3,600円（税込み） 石山水産の三陸〆サバセット 3,600円（税込み） 小豆嶋漁業のいろいろ詰め合わせ［2］（6種類） 3,000円（税込み） 在庫切れ 小豆嶋漁業のくちっこ煮とわかめのセット 2,800円（税込み） 在庫切れ 小豆嶋漁業のいろいろ詰め合わせ［1］（7種類） 4,500円（税込み） 在庫切れ 小豆嶋漁業のイカの口っこ煮 5パックセット 3,500円（税込み） 在庫切れ タイヨーの燻製牡蠣パスタソース（3人前） 1,620円（税込み） タイヨーの燻製牡蠣パスタソース（3人前×2） 3,240円（税込み）
