石山水産の三陸〆サバセット

販売価格
4,500円(税込み)
商品コード
IYS-010

数量

カテゴリー
魚介類
メーカー
石山水産

脂がのった旬の真さばをひとつひとつ丁寧に仕上げて美味しさをとじ込めました。

【セット内容】
●しめさばスライス(80g)-5p
●炙りしめさば(80g)-5p

●しめさばスライス
食べやすくスライスしていますので、15分程度、流水で解凍した後、そのまますぐに食卓へ。ほどよい酸味のしめさばは、丼ぶりの具や手巻き寿司の具に重宝します。

●炙りしめさば
香ばしさと旨味が凝縮された「炙りしめさば」は、職人が一枚ずつ丁寧に手炙りしています。15分程度、流水で解凍した後、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。

品名三陸〆サバセット
原材料名 ●しめさばスライス(80g)/真サバ(三陸産)、醸造酢、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
●炙りしめさば(80g)/真サバ(三陸産)、醸造酢、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)

賞味期限製造日より360日
保存方法冷凍(-18℃以下)
発送冷凍(80サイズ)

石山水産について

リキッドフリーザーで鮮度をそのまま凍結。

石山水産さんは明治元年に鮮魚店として創業された、150年の歴史がある水産加工会社です。
“地域のお魚屋さん”から地域のブランド魚を世界へお届けする企業として、三陸の美しい海が育んだ新鮮な海の幸を、「安心・安全」とともに皆様にお届けしています。

石山水産さんでは、海産物の鮮度を良い状態でお届けするために、パックした食品を‐30℃のアルコールで冷凍する急速冷凍装置「リキッドフリーザー」を使用しています。
大槌工場の浅田工場長は「冷凍において重要なポイントは“熱を奪うチカラ”。通常冷凍の約20倍という圧倒的なスピードで凍結することで、凍結前の魚の細胞内水分をほぼ原形のまま凍結できます。」と語り、古くからの鮮魚を扱ってきた企業だからこその「鮮度」「味」「見栄え」に自信を伺わせます。
ご自宅でも、是非、石山水産さんの驚きの鮮度を実感してください。

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大槌孫八郎商店

〒028-1116 岩手県上閉伊郡大槌町本町1-1

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(平日 9:00 ~ 17:00)

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