脂がのった旬の真さばをひとつひとつ丁寧に仕上げて美味しさをとじ込めました。
【セット内容】
●凍眠市場 お刺身 しめさばスライス 三陸産（80g）−5p
●凍眠市場 お造り用 炙りしめさば 三陸産（80g）−5p
【しめさばスライス】
三陸産の脂の乗った旬のサバを熟練の技と特製の調合でしめ鯖をリキッドフリーザーで高鮮度凍結しました。
食べやすくスライスしていますので、15分程度、流水で解凍した後、そのまますぐに食卓へ。ほどよい酸味のしめさばは、丼ぶりの具や手巻き寿司の具に重宝します。
【炙りしめさば】
香ばしさと旨味が凝縮された「炙りしめさば」は、職人が一枚ずつ丁寧に手炙りしています。
リキッドフリーザーで高鮮度凍結しました。
15分程度、流水で解凍した後、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
| 品名 | 三陸〆サバセット |
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| 原材料名 | ●しめさばスライス（80g）／真サバ（三陸産）、醸造酢、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、たん白加水分解物（大豆を含む）、酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）
●炙りしめさば（80g）／真サバ（三陸産）、醸造酢、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、たん白加水分解物（大豆を含む）、酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア） |
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| 賞味期限 | 製造日より360日 |
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| 保存方法 | 冷凍（−18℃以下） |
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| 発送 | 冷凍（80サイズ） |
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